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生活小常识:豆皮也能很好吃 6种豆皮的做法

发布时间:2019-10-18 23:02:51 编辑:笔名

今天小编教大家几种豆皮的做法,它们不仅有好看的皮囊,还有好吃的味道!是不是开始在流口水了?下面我们来学习下吧! 第一种:豆皮千层卷 材料:豆皮100克,白萝卜150克。调料:豆豉酱适量。[做法]第一步:豆皮洗净,切片,汆熟;葱洗净,切段;青辣椒去蒂洗净,分别切圈、切丝。第二步:将葱段、青辣椒丝用豆皮包裹,做成豆皮卷,再将青辣椒圈套在豆皮卷上,摆好盘。第三步:配以豆豉酱食用即可。 第二种:豆皮鸡肉卷 材料:豆皮100克,鸡脯肉200克。调料:盐、酱油各适量,淀粉 0克,香菜段15克。[做法]第一步:将鸡脯肉洗净,剁成末;豆皮洗净,切成四等份;将盐、淀粉放入肉末中,搅匀。第二步:将肉末放在豆皮上,再卷起;在电饭锅中加入清水,放豆皮肉卷蒸熟,最后在炒锅中加热酱油,淋于豆皮肉卷上,撒上香菜即可。 第三种:豆皮时蔬圈 材料:豆皮 00克,心里美萝卜200克,黄瓜200克,葱 0克。调料:盐5克,味精5克,香油10毫升,豆瓣酱 0克。[做法]第一步:豆皮洗净,在水中焯熟捞起,切成长片装盘;葱洗净切段;心里美萝卜和黄瓜洗净切丝,和葱段一起用豆皮卷好,切段装盘。第二步:将盐、味精、香油、豆瓣酱拌匀,用作蘸料。 第四种:辣味豆皮 材料:豆皮200克,干红辣椒适量。调料:盐 克,味精2克,生抽、醋各适量。[做法]第一步:豆皮洗净切条,打结,入沸水中汆至断生,捞出沥干;干红辣椒洗净切段,入热油中炸熟。第二步:将盐、味精、生抽和醋置于同一容器,调成味汁,浇在豆皮上,加入干红辣椒,拌匀即可。 第五种:荷包豆皮 材料:豆皮 00克,猪肉150克,海带丝适量。调料:盐 克,蒜10克,食用油、酱油、醋、水淀粉各适量。[做法]第一步:豆皮洗净,切片;猪肉洗净,切末;蒜去皮洗净,切末;海带丝洗净备用。第二步:将猪肉与蒜末一起搅拌均匀,用豆皮卷成卷状,再用海带丝打上结。第三步:热锅下油,放入豆腐卷,加盐、酱油、醋、水淀粉、水,烧至熟透,装盘即可。 第六种:豆皮夹肉煲 材料:豆皮5张,猪瘦肉150克。调料:葱末5克,姜末10克,味精 0克,盐15克,酱油、白糖、胡椒粉、蛋清各少许,高汤150毫升,料酒15毫升,蚝油少许。[做法]第一步:将豆皮洗净切成10厘米长、4厘米宽的条,猪瘦肉洗净剁成末。第二步:把肉末加盐、味精、料酒、少许蛋清,入碗中拌搅,用豆皮卷起来。第三步:锅内放入蚝油煸炒葱末、姜末,放入高汤、酱油、白糖、胡椒粉用中火烧至熟即可。 小伙伴们,小编带来的豆皮,是否还喜欢呢?千万不要辜负了它们呦,快快学会,把美味的他们吃下肚吧!

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