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肉價漲芣停拼豬過汏姩圖

发布时间:2019-11-09 03:23:42 编辑:笔名

肉价涨不停,“拼猪”过大年(图)

蓬莱"拼猪"过大年的农户正在忙着杀猪分肉

快报 林宏岩 摄影报道  2012年12月30日上午,蓬莱市刘家沟镇的农户王祖继家格外热闹,快要过年了 ,几家农户要搭伙要把养了一年多的“笨猪”杀掉当年货采访发现,临近年底,猪肉价格不断上涨,很多农户选择“拼猪”过年,几个农户合起来杀一头猪,这样平均一斤肉能省几块钱“吃着放心还省钱”王祖继告诉,这种方式在农村非常受欢迎  搭伙办年货“拼猪”过年  虽离过年还有一个多月,但在农村不少农户已开始置办年货了年货中,猪肉是必不可少的一部分,“2012年春天的时候猪肉还是11块钱到12块钱一斤,到了秋天涨到13块钱一斤,进入12月份直接涨到14块钱了 ”不少农户直呼吃不起  于是不少农户开始想辙,“拼猪”成了首选的方式刘家沟镇的顾本强就是其中一个“我老丈人自己养了一头猪,本来打算卖了 ,最后还是决定杀了吃”顾本强说 ,他岳父的猪现在200多斤,本想等开春卖了,但过年招待的客人多,最后一商量干脆把猪杀了当年货,这样还能吃上自己家的放心肉  专门找“笨猪”,放心还省钱  “拼猪”过年的农户之一刘冬安说 ,他们选的猪不喂任何添加剂,只喂自家产的粮食,在农村被称为“笨猪”“养殖场的猪养三四个月就能达到300多斤 ,但如果只喂粮食得养一年才行”刘冬安说 ,他们专门挑“笨猪”,这样吃着放心  除了吃着放心,其次就是省钱,“现在生猪价格是8.5元一斤,一头200斤的猪成本差不多1700元”顾本强说 ,平常一头猪也就 1700元他算了一笔账,如果搭伙杀一头200斤的猪,那可以吃到的东西的价值却不止1700元,“200斤的猪能产100斤肉,14块钱一斤那就是1400元,加上肝脏大肠之类的300元,骨头得200元,其他算上猪血之类就已经过了 2000元了 ”顾本强说 ,这样算起来一头猪省几百块钱不成问题  帮忙来杀猪累坏操刀者  要“拼猪”置办年货了,不少会杀猪的人成了“香饽饽”刘家沟镇的老于就是其中之一老于年轻的时候干的就是杀猪卖肉的活儿,中间因为某些原因间断了,但手艺并未抛弃,十里八村的人知道老于会杀猪,到了年底都请他操刀,可把老于忙坏了  “今年杀猪当年货的不少,因为猪肉价格相比春天贵了好几块钱,过年他们都是一下买几十斤,自己杀猪更省钱”老于觉得,其实最主要的还是现在卖的猪肉里面激素很多,吃着不放心,而这种“拼猪”的方式,杀猪的整个过程都是自己亲自参与,吃着放心老于杀猪是义务帮忙,但很多农户总过意不去,“临走要不然给我100块钱,要不然给我一点猪肉”虽然忙,但老于乐在其中  链接  全省猪肉价格连续六周上涨  根据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,2012年第 51周我省猪肉价格为25.16元/公斤,环比增长2.53%,同比下降6.47%统计显示,自2012年第 46周我省猪肉价格止跌回升之后,至今猪价已持续六周上涨资讯录入:yz88yz88

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